Cuscús, un nuevo invento para mi en las ensaladas!
Un día descubrí el cuscús o cous-cous. Desconocía de dónde venía este alimento tan peculiar.
Poco después, descubrí que venía de marruecos y que está hecho con sémola de trigo.
Primero lo probé con un bote de estos que uno compra en el súper y que te viene todo hecho. Cuscús con ternera, así se llamaba. La verdad es que sorprendentemente rico, yo pensaba que sabría muy rara la sémola, que por cierto es muy buena. Sin embargo, me supo a gloria. Fue entonces cuando una amiga me comentó que ella lo hacía como si fuese una ensalada. Al principio puse cara rara, yo tenía entendido que el cuscús se comía caliente y que generalmente llevaba carne. Pues me descubrió un nuevo mundo del que no puedo escapar.
Al cabo de unos días, me trajo el plato del que me había hablado. Era una ensalada de cuscús, efectivamente en frío. Lo probé y me quedé maravillado, y eso que llevaba ingredientes que no me hacían gracia y yo por si las moscas me había hecho unos filetes de pollo a la plancha, que siempre son socorridos y sacan a uno de apuros. Sin embargo, me gustó tanto que hasta repetí. Quien se iba a imaginar que esas combinaciones me iban a gustar! Pues bien, ahí me di cuenta que lo importante es darse la oportunidad de conocer diferentes platos, como el del otro día que probé un kebap a domicilio madrid, un nuevo servicio que esta abierto las 24 horas del día en toda España elpedido.es que ¡lo tenéis que probar! ah! esto lo encontre en internet. Si supieran cuanto tiempo navego por internet. No se lo pueden imaginar!
Bueno, el plato lleva cuscús frío, es decir, uno hace el cuscús y lo deja reposar. Mientras corta muy finalmente tomate cherry, menta, aceitunas negras y añade atún. Algo tan sencillo como eso y que a la vez es rápido y está muy bueno. Yo, sin embargo, suelo cocer el cuscús con hojas de laurel, que considero que le da un buen sabor y no deja la sémola tan insípida como podría parecer en un momento, porque no olvidemos que el plato no lleva ni salsa, ni ningún tipo de condimento más que los ingredientes que ya he dicho.
Así que si alguien necesita algún día hacer un plato rápido, fácil y que llene, que pruebe a hacer este que yo creo que quedará muy satisfecho y ya puedo decir que ese es una de los mejores inventos del mundo :) o si no les atrae, pues prueben el sushi a domicilio madrid.
Saludos